계란을 삶는 것과 전자레인지에서 터지는 이유
계란을 삶을 때 냄비에서 안전하게 익지만, 전자레인지에서는 왜 폭발할까요? 이는 물리적, 화학적 차이에서 비롯됩니다. 계란 내부의 구조와 전자레인지에서의 가열 방식이 주요 원인으로 작용합니다. 여기서는 계란이 전자레인지에서 폭발하는 이유와 안전하게 계란을 전자레인지에서 데울 수 있는 방법도 소개해 드리겠습니다. 1. 냄비에서 삶을 때와 전자레인지의 가열 방식 차이 냄비에 계란을 삶을 때는 계란이 물에 잠겨 있어 열이 천천히 … Read more